Galletitas saladas en 15 minutos para el mate con solo cuatro ingredientes
Estas galletas saladas son una opción deliciosa y rápida para tus momentos de picoteo. Con solo cuatro ingredientes, son fáciles de preparar y perfectas para acompañar con mate o cualquier infusión.
Por redacción
Las galletitas saladas son una opción perfecta para aquellos momentos en los que no sabés qué preparar para el desayuno o la merienda. Con una receta que utiliza ingredientes básicos, como harina, agua, sal y aceite, estas galletas son no solo ricas y simples, sino también versátiles a la hora de agregarles otros sabores.
A pesar de ser un clásico para compartir en picadas, no son tan comunes en las cocinas argentinas. Sin embargo, son ideales para quienes prefieren algo salado para acompañar su mate. Con solo cuatro ingredientes, en tan solo 15 minutos vas a tener un snack crujiente y sabroso.
Receta paso a paso:
Para empezar, combiná 2 tazas de harina 0000 con media cucharadita de sal en un bowl grande, creando un hueco en el centro donde vas a añadir 1/2 taza de agua agua y 50 mililitros de aceite. Mezclá hasta lograr una masa uniforme y dejá que repose en la heladera por unos minutos para que tome consistencia.
Luego, estirá la masa y cortala en formas de alrededor de 3 centímetros de grosor. Podés utilizar un vaso pequeño o un cortador de galletas para darles forma. Para un toque especial, mezclá una cucharada de aceite de girasol con unas gotas de agua y pinta cada galleta antes de espolvorear un poco de sal por encima. No olvides pincharlas con un tenedor antes de hornearlas a 180°C por 15 minutos, hasta que estén doradas y fragantes.
Si deseás personalizarlas, podés agregar ingredientes como salame, queso rallado, semillas y diversas especias, como perejil, ajo, pimentón o albahaca. Estas galletitas son el complemento perfecto para disfrutar con una buena infusión, ya sea mate u otra bebida favorita. Sin dudas, son la solución ideal cuando estás apurado y necesitás algo sabroso para la merienda o el desayuno.
