Polémica por dura crítica de Paulina Cocina a la chocotorta: ¿Qué dijo?

Paulina Cocina, reconocida influencer en el ámbito culinario, despertó controversia con sus recientes declaraciones sobre la chocotorta, un postre emblemático en Argentina. En una conversación con Pedro Rosemblat, la popular cocinera fue preguntada sobre su opinión respecto a este dulce icónico que conquistó a muchos pero que a ella parece no convencerle.

La influencer no dudó en expresar su descontento: “Sí, es malísimo (...) Seguro está en mi web porque debe posicionar en SEO, pero no la hice yo”, aseguró, dejando en claro que su intención no es promover la chocotorta. Paulina argumentó que su aversión no se debe a las galletitas o al dulce de leche, sino a la imagen que se construyó alrededor de este postre. “No me banco que sea emblema de algo, una cosa que tiene galletitas, chicos”, manifestó.

Además, hizo hincapié en una tendencia que la inquieta, donde personas que viven en el extranjero mencionan a la chocotorta como si fuera un elemento esencial en las celebraciones. "¿Desde cuándo esta generación tiene como torta de cumpleaños 10 galletitas con dulce de leche?”, se preguntó, destacando su incomodidad ante la simplificación del concepto de una torta de cumpleaños. Con esta crítica, Paulina Cocina invita a sus seguidores a reflexionar sobre la diversidad y la creatividad en la cocina, en vez de conformarse con un clásico que, según ella, no ofrece el mismo esfuerzo que otras opciones culinarias.

¿Y vos qué opinás de los dichos de Paulina?. Si amás la chocotorta y te dieron ganas de hacerte una o probarla por primera vez, te dejamos esta deliciosa receta. 

Torta de chocolinas: Receta rápida y deliciosa

La torta de chocolinas es un postre clásico y fácil de preparar que no necesita horno. Es ideal para quienes aman el chocolate y buscan un postre rápido para cualquier ocasión. Con solo unos pocos ingredientes, esta torta se convierte en un éxito asegurado. ¡Aquí tienes la receta!

Ingredientes:

• 3 paquetes de galletitas Chocolinas (aproximadamente 600 g)
• 500 g de dulce de leche (preferentemente repostero)
• 400 ml de crema de leche (nata para montar)
• 1 taza de leche (para humedecer las galletas)
• Cacao en polvo o virutas de chocolate para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar la crema de relleno:

   • En un bol, bate la crema de leche hasta que tome una consistencia semimontada (es decir, que esté espesa pero no completamente montada).
   • Agrega el dulce de leche y mezcla suavemente hasta que se integren por completo y obtengas una crema homogénea. La mezcla debe quedar cremosa y sin grumos.

2. Montar la torta:

   • En un recipiente o molde (puede ser rectangular, cuadrado o redondo), coloca una base de galletitas Chocolinas humedecidas en leche. No las empapes demasiado, solo humedécelas para que se ablanden un poco.
   • Una vez que hayas cubierto el fondo con galletas, agrega una capa de la crema de dulce de leche y crema. Extiende uniformemente.
   • Repite este proceso alternando capas de galletas y crema hasta alcanzar la altura deseada o hasta agotar los ingredientes. Finaliza con una capa de crema en la parte superior.

3. Decorar:

   • Para la decoración final, espolvorea cacao en polvo o añade virutas de chocolate por encima de la torta.

4. Enfriar y servir:

   • Lleva la torta al refrigerador y deja enfriar al menos 4 horas (o preferiblemente toda la noche) para que se compacte y tome la textura ideal.

   • Cuando esté lista, corta en porciones y sirve bien fría.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa y sencilla torta de chocolinas, perfecta para los amantes del chocolate y el dulce de leche. 

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