Alerta por brote de E. coli en Cuartos de Libra de McDonald's en EEUU: un fallecido y diez hospitalizados
Los CDC informan un brote de E. coli vinculado a McDonald's, con 49 casos en 10 estados, principalmente Colorado y Nebraska. Una persona falleció y diez fueron hospitalizadas mientras se investiga el origen de la contaminación.
Por redacción
Una persona ha fallecido y diez más fueron internadas debido a un brote de E. coli relacionado con los famosos Cuartos de Libra de McDonald's. Según lo informado este martes por los Centros para Control de Enfermedades de EE.UU. (CDC), se registraron un total de cuarenta y nueve casos en diez estados, siendo Colorado y Nebraska los más afectados, con fechas de contagio entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre.
La CDC indicó que las hamburguesas involucradas son específicamente las del Cuarto de Libra, y las cebollas cortadas son un ingrediente característico de este menú en particular, no apareciendo en otros productos de la cadena.
De las personas afectadas, una presentó el síndrome urémico hemolítico, que puede provocar insuficiencia renal. La persona que lamentablemente falleció es "un adulto mayor de Colorado", pero no es la misma que desarrolló el síndrome mencionado.
Quienes se infectan con E. coli suelen experimentar síntomas como intensos dolores abdominales, diarrea y vómitos entre tres a cuatro días tras la ingestión de la bacteria. A pesar de que los casos reportados hasta la fecha están comprendidos entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre, la CDC advierte que podrían surgir más contagios, ya que el proceso para determinar si una enfermedad forma parte de un brote puede demorar entre tres y cuatro semanas.
Además, es posible que existan individuos que se recuperen sin requerir atención médica, lo que significa que los números oficiales podrían estar subestimados. En respuesta a la situación, McDonald's facilitó un enlace a una declaración escrita y a un video en YouTube que brindan información adicional sobre el asunto, incluyendo el hecho de que las cebollas cortadas "provenían de un único proveedor que suministra a tres centros de distribución".
La cadena enfatizó que prioriza la seguridad alimentaria y que otros productos, como hamburguesas con queso, Big Mac y McDouble, no se vieron comprometidos, aunque el Cuarto de Libra no está disponible en algunos mercados.
