Fiestas en "modo ahorro": qué priorizan y cómo compran los argentinos
La gran mayoría de los argentinos mantiene la tradición del menú casero.
Por Gonzalo Andrés Castillo
Redactor especialista en finanzas y mercado de capitales
Dia Argentina, la cadena líder en proximidad, realizó un relevamiento para entender cuáles son las preferencias de los argentinos para estas fiestas. Esto permitió identificar cómo los consumidores planifican, compran y se preparan para uno de los momentos más esperados del año.
En cuanto a los hábitos de compra, los resultados del estudio señalan que la búsqueda activa de la mejor ecuación de precio y calidad es la norma: el 87% de los encuestados afirma visitar distintos lugares para completar sus compras de fiestas. Solo el 9% se inclina por resolver todo en un solo lugar, mientras que un 4% ya combina la tienda física y online para asegurar el menú navideño.
En cuanto a los tiempos de organización, solo un 17,1% de los argentinos planifica sus compras con varias semanas de antelación. Esta minoría de consumidores previsores contrasta fuertemente con la tendencia general: el 64% compra una semana antes o unos días previos a las fiestas, sumado al 18,9% que resuelve todo "a último momento".
El sondeo reveló que en estas fiestas, la prioridad indiscutida es el ahorro. Las ofertas y promociones ocupan un rol central y decisivo: un contundente 87% de consumidores las considera clave y afirma compararlas activamente antes de concretar su compra. Este alto porcentaje deja en evidencia a la minoría que las valora, pero no las considera cruciales (8%), y quienes las ofertas no influyen en su decisión (5%).
De la compra al plato: hábitos festivos
La gran mayoría de los argentinos mantiene la tradición del menú casero. La figura de "Mamá" sigue siendo la protagonista indiscutida en la cocina (55% de los hogares), afianzando un rol histórico en la mesa navideña. El 21% de las preparaciones corre por cuenta de "Papá" y el 10% por los "Hijos", mientras que solo el 9% de los encuestados compra el menú totalmente hecho.
Los platos tradicionales continúan dominando la mesa festiva: el asado es la opción más elegida (48%), seguido por el vitel toné (25%), el matambre (15%) y el lechón (12%). En este contexto de tradición, la influencia digital es limitada: el 65,7% de los participantes señaló que, si bien consulta recetas en redes sociales, estas no alteran el menú definido, mientras que solo el 7,1% reconoce un impacto directo.
El Pan Dulce se consolida como el rey indiscutido de la mesa dulce y los argentinos tienen sus sabores definidos: la versión con chips de chocolate es la favorita con un 45% de los votos, muy por delante del 30% que elige frutos secos y el 18% que opta por el pan dulce con frutas.
