Aumentos: se disparan los precios de frutas y verduras producto de las heladas
La ola polar de principios de este mes hizo estragos en las plantaciones provocando un desmesurado aumento en el precio de frutas y verduras al público.
Por Eric Nesich
Periodista especializado en Economía y Finanzas
Las recientes heladas y bajas temperaturas en el cinturón frutihortícola de Buenos Aires produjeron un severo aumento en los precios de frutas y verduras, afectando la inflación alimentaria y el consumo.
Comerciantes del sector explican que los incrementos en los precios de diversos productos son consecuencia directa de los daños en la producción provocados por varios días consecutivos de temperaturas extremadamente bajas.
Según estiman diferentes dueños de verdulerías del AMBA, las subidas de precios se deben a "las heladas" y anticipan que los precios "seguirán aumentando".
Comerciantes confirmaron los precios actuales como el del repollo blanco a 4000 pesos y el kilo de lechuga a 8000 pesos. Además, hubo incrementos en productos como la soja, el zapallito, el zucchini y nuevamente el tomate.
"Antes llevaban uno o dos kilos, ahora solo medio kilo o un kilo. Incluso la papa ha visto un aumento, con dos kilos costando $1,800", detalló un comerciante de la zona del Once, en Capital Federal.
La disminución en el consumo no se limita a estos productos. La carne, el vino, los lácteos y la yerba también han registrado inquietantes caídas, preocupando a los vendedores.
La Federación de Trabajadores de la Economía Social (FETRAES) informó que la ola de frío causó pérdidas de hasta el 70% en la producción del cinturón frutihortícola de La Plata, Berazategui y Florencio Varela, provocando escasez de frutas y verduras y, en consecuencia, un aumento en los precios.
El ajuste en los precios de estos alimentos ya se refleja en las mediciones de inflación. En la tercera semana de julio, la consultora LCG estimó una variación del 0.6% en alimentos y bebidas, destacando la suba en el rubro Verduras (4.6%), seguida por Aceites (3.2%) y Productos lácteos y huevos (1.8%).
Este contexto de heladas y bajas temperaturas continuará afectando tanto a productores como a consumidores, presionando la inflación y reduciendo el consumo de frutas y verduras.
