Waffles caseros: receta fácil para preparar en casa en 10 minutos
Los waffles son un clásico en el desayuno y se pueden disfrutar de muchas formas. Con esta receta simple podrás hacerlos crujientes en casa, perfectos para acompañarlos con miel, frutas o incluso opciones saladas como queso y huevo.
Por redacción
Los waffles se han consolidado como una opción ideal para el desayuno en múltiples países, y su flexibilidad permite combinarlos con una amplia gama de ingredientes. Desde miel y frutas hasta versiones saladas con queso y huevo, el atractivo de este plato radica en su ajuste a diferentes gustos y momentos del día.
La receta para preparar waffles en casa es realmente simple, lo que la transforma en una alternativa perfecta para quienes buscan algo delicioso y rápido.
Para hacerlos crujientes, vas a necesitar: 2 huevos, 1 taza de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de leche, 1/4 taza de aceite vegetal y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Empezá precalentando la wafflera a temperatura media y enmantecala para que los waffles no se peguen. En un bol grande, combiná los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Mientras tanto, en otro recipiente, batí los huevos junto con la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Luego, uní los ingredientes húmedos con los secos, mezclando suavemente hasta que todo esté integrado, pero sin excederte para que no queden duros.
Verté la mezcla en la wafflera y cociná de 2 a 3 minutos, hasta que logren un dorado perfecto y una textura crujiente. Por último, servilos con los acompañamientos que más te gusten, como miel, chocolate derretido, frutas frescas -como frutillas, bananas o arándanos- o incluso una opción salada con queso y huevo. ¡Disfrutá de tus waffles!
