Postre borracho de vainillas: receta fácil con solo 4 ingredientes
El postre borracho con vainillas es una opción irresistible para las sobremesas. Con solo 4 ingredientes, esta delicia combina vainillas humedecidas en vino dulce y capas de chocolate, brindando un sabor que encantará a todos tus invitados.
Por redacción
Una de las delicias más queridas en las sobremesas de las familias argentinas es, sin dudas, el Postre borracho con vainillas. Esta receta, que se ha transmitido de generación en generación, presenta una exquisita mezcla de sabores, combinando capas de vainillas embebidas en vino dulce u oporto, junto con postres de chocolate, vainilla, frutilla o dulce de leche.
Aunque esta preparación es originaria de la pastelería española, ha encontrado un lugar especial en el corazón de los argentinos. Para llevar a cabo el Postre borracho, se requieren únicamente cuatro ingredientes esenciales: leche, un sobre de postre de chocolate, oporto y, por supuesto, las vainillas.
El proceso para elaborarlo es tan simple como gratificante. Primero, se prepara el postre, utilizando 800 centímetros cúbicos de leche para lograr una textura más densa y cremosa. Una vez que el postre ha enfriado en la heladera, es momento de cortar las frutas, ya sea bananas o frutillas, y mezclar el oporto con un poco de agua o leche en un recipiente amplio que permita sumergir las vainillas con facilidad.
En un molde para torta, se comienza a alternar capas, iniciando con las vainillas saturadas en oporto, seguido de una porción del postre de chocolate y las rodajas de fruta elegida. Este procedimiento se repite, creando una presentación visualmente atractiva y deliciosa.
Para culminar, se puede adornar el postre borracho con chocolate picado, cacao en polvo o incluso merengue y frutas frescas. Lo ideal es refrigerarlo por al menos una hora antes de servir, ya que el tiempo de reposo realza su sabor y hace que cada bocado sea una experiencia más intensa y agradable.
