Las mejores recetas de café frío para el verano: preparaciones creativas y deliciosas

El verano trae consigo la oportunidad de explorar nuevas formas de disfrutar de una de las bebidas preferidas en todo el mundo: el café. Este clásico se transforma en refrescantes alternativas que invitan a combatir el calor, combinando gastronomía con creatividad. Desde cócteles inspirados en sabores caribeños hasta dulces helados, estas recetas son perfectas para los días más cálidos.

Una de las preparaciones más populares es el Café Cold Brew, una bebida refrescante y ligera, ideal para mitigar las altas temperaturas. Con ingredientes como 355 ml de Café Volcán en grano, una cucharada de jugo de limón, algo de azúcar o endulzante a gusto y hielo, este clásico del verano se convierte en el acompañante perfecto para una tarde en el jardín o en la playa. La combinación de café con el toque cítrico del limón brinda un contraste fresco y vibrante.

Para aquellos que gusten de una opción más clásica, utilizar una cucharada de café instantáneo, una taza de agua, una taza de leche, hielo y endulzante al gusto, y como ingrediente opcional, crema y salsa de caramelo/dulce de leche. Preparar el café instantáneo en una taza de manera regular, luego en una licuadora (o en el vaso a servir), verter el café hecho y el resto de los ingredientes y mezclar. En un vaso, colocar salsa de caramelo o dulce de leche y servir con más hielo si se quiere.

Si se tiene poco tiempo, una alternativa es preparar el café instantáneo en un vaso grande directamente con el azúcar y la leche (tal como se lo prepara habitualmente con agua) y revolver. Agregar hielo y crema (opcional). Esta receta potencia el sabor del café al no incluir el agua.

Otra opción deliciosa es el Frappé de Avellana, que mezcla lo mejor del café con helado y chocolate, obteniendo una bebida helada y cremosa. La receta requiere una cucharada de café sabor avellanas, dos cucharadas de salsa de chocolate, una cucharada de azúcar y 120 ml de leche, junto con hielo y helado de vainilla. Batir todos estos ingredientes en la licuadora hasta conseguir una textura suave hará de este frappé la elección ideal para disfrutar cerca de la pileta.

Por su parte, el Café Cao ofrece una alternativa elegante y sofisticada, al incorporar cacao y licor. Con la mezcla de media cucharada de café sabor chocolate, 30 ml de crema de cacao, una cucharada de crema de leche, 60 ml de licor de café y hielo, se obtiene una bebida refinada, perfecta para compartir en una velada al aire libre. Agitar los ingredientes en una coctelera y servir en un vaso elegante realza el placer de disfrutar café con un toque exquisito.

Por último, el Havana Maestro proporciona una experiencia tropical que mezcla café y ron para evocar las noches cálidas y relajadas del verano. Con una cucharada de café sabor Vani-Canela, 30 ml de ron, hielo y una rebanada de naranja, esta bebida se prepara espolvoreando café sobre la rodaja de naranja y mezclando en un vaso. Ideal para quienes buscan sabores intensos y exóticos, el Havana Maestro es una invitación a disfrutar cada sorbo en compañía.