Girasol y maíz, los líderes del campo argentino en 2026
En el primer bimestre del año, el sector generó USD 7.464 millones, lo que representa un incremento de 7% interanual, equivalente a unos USD 489 millones adicionales.
Por Gonzalo Andrés Castillo
Redactor especialista en finanzas y mercado de capitales
Las exportaciones agroindustriales argentinas arrancaron 2026 con números sólidos, pero dos complejos destacan por encima del resto: el girasol, que vive un verdadero boom, y el maíz, que comienza su campaña comercial con gran dinamismo.
En el primer bimestre del año, el sector generó USD 7.464 millones, lo que representa un incremento de 7% interanual, equivalente a unos USD 489 millones adicionales. Este crecimiento estuvo impulsado principalmente por trigo, girasol y carne, aunque otros complejos como soja y maíz mostraron un desempeño más moderado.
El gran protagonista es el girasol, que está atravesando un momento excepcional. Según datos del sector, el complejo registró un crecimiento del 220% en comparación con el mismo período de 2025, una expansión pocas veces vista en la agroindustria.
El desempeño exportador es contundente. En lo que va del trimestre, se embarcaron alrededor de 391.000 toneladas de aceite, el mejor inicio de campaña desde 2005. A esto se suma un fenómeno aún más llamativo: las exportaciones de semilla explotaron, alcanzando 421.136 toneladas, es decir, 12 veces más que el año pasado y casi 17 veces el promedio de los últimos cinco años.
Este salto no solo es cuantitativo, sino también estratégico. Argentina logró ingresar a mercados no tradicionales, ampliando su presencia global en un contexto donde la demanda internacional se mantiene firme. Además, si se consideran aceites, harinas y pellets en conjunto, el volumen procesado ya supera ampliamente los promedios históricos, consolidando al girasol como uno de los motores del ingreso de divisas.
Por otro lado, el maíz comienza su campaña comercial “a todo vapor”. Si bien su impacto en el crecimiento reciente fue más moderado, el volumen proyectado para la campaña 2025/26 es elevado, lo que anticipa un fuerte flujo exportador en los próximos meses.
El contraste es interesante: mientras el girasol sorprende por su explosión exportadora inmediata, el maíz se perfila como un jugador clave en la segunda mitad del año, cuando se intensifiquen los embarques.
En términos generales, el agro argentino se encamina a otro año de alto volumen exportador. Se espera que las exportaciones totales de granos y subproductos alcancen niveles récord, con más de 100 millones de toneladas embarcadas en 2026.
