Recetas dulces fáciles para una tarde de lluvia

Los días de lluvia son ideales para disfrutar de momentos acogedores en casa, y qué mejor manera de hacerlo que con recetas dulces que alegren el alma. Te compartimos tres deliciosas y fáciles recetas que te harán sentir como un verdadero chef mientras disfrutas del sonido de la lluvia.

1. Brownies de Chocolate

Ingredientes:

200 g de chocolate negro
100 g de manteca
150 g de azúcar
2 huevos
100 g de harina
1 pizca de sal

Instrucciones:

• Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde cuadrado.
• Derretir el chocolate y la manteca en una cacerola a fuego bajo.
• Retirar del fuego y agregar el azúcar. Mezclar bien.
• Añadir los huevos uno a uno, batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.
• Incorporar la harina y la sal, mezclando suavemente.
• Verter la mezcla en el molde y hornear durante 20-25 minutos. Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.

2. Tarta de manzana rápida

Ingredientes:

1 base de masa de tarta (puede ser comprada)
3 manzanas peladas y en rodajas
1/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de canela
Jugo de medio limón

Instrucciones:

• Precalentar el horno a 180°C.
• En un tazón, mezclar las manzanas con el azúcar, la canela y el jugo de limón.
• Colocar la masa de tarta en un molde y verter la mezcla de manzanas por encima.
• Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y la masa dorada.
• Servir tibia, sola o con helado de vainilla.

3. Tortas fritas

Ingredientes:

500 g de harina de trigo
10 g de sal
10 g de polvo de hornear
100 g de manteca derretida
200 ml de agua tibia (aproximadamente)
Aceite para freír

Instrucciones:

• Preparar la masa: En un bol grande, mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear. Hacer un hueco en el centro y agregar la manteca derretida. Incorporar los ingredientes con una cuchara de madera.
• Agregar agua: Poco a poco, añadir el agua tibia amasando con las manos hasta que obtengas una masa suave y homogénea. Si la masa está muy pegajosa, añadir un poco más de harina; si está muy seca, un chorrito más de agua.
• Reposar la masa: Cubrir la masa con un paño limpio y dejar reposar durante unos 30 minutos. Esto permitirá que se relaje y sea más fácil de manejar.
• Formar las tortas: Una vez que la masa haya reposado, dividir en porciones del tamaño de una pelota de golf. Estirar cada porción con un rodillo hasta obtener un disco de aproximadamente medio centímetro de grosor. Podés hacer un pequeño agujero en el centro de cada disco para que no se inflen demasiado al freír.
• Freír: Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, colocar las tortas fritas una a una, cuidando de no sobrecargar la sartén. Freir durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
• Escurrir y servir: Retirar las tortas fritas con una espumadera y dejar escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.