Tinto de Verano: cómo preparar la bebida refrescante que conquista a los argentinos
El famoso Tinto de Verano ha ganado popularidad en Argentina, destacándose por su frescura y versatilidad. Con raíces en España, esta bebida se ha adaptado y se disfruta en diversas ocasiones, convirtiéndose en un clásico del verano.
Por redacción
El Tinto de Verano ha logrado consolidarse como uno de los tragos preferidos por los argentinos, atrayendo adeptos gracias a su singular combinación de vino tinto y soda. Con un origen en el sur de España, específicamente en Andalucía, sus características se adaptaron rápidamente, convirtiéndose en una opción refrescante en los días cálidos. Especialmente en Córdoba, este cóctel comenzó a popularizarse a principios del siglo XX, ganando un lugar destacable en el paladar local.
La simplicidad de su preparación es una de las claves de su éxito. La mezcla de vino tinto y gaseosa de limón, junto con hielo y rodajas de cítricos, lo convierte en una opción elegante y accesible. Además, su bajo contenido alcohólico lo hace apto para todo tipo de reuniones, desde picnics informales hasta cenas más sofisticadas. Esto lo convierte en el maridaje ideal para ensaladas, carnes asadas y otros platos frescos que caracterizan la gastronomía estival argentina.
Cómo preparar el Tinto de Verano
Ingredientes (para 4 vasos)
- 500 ml de vino tinto (preferiblemente joven y afrutado).
- 500 ml de gaseosa sabor limón o refresco.
- 1 limón (opcional, para decorar).
- Hielo en cubos.
Instrucciones
- Enfriar los ingredientes : Asegurarse de que el vino tinto y la gaseosa estén bien fríos antes de preparar la bebida.
- Llenar los vasos : Llenar cada vaso con hielo en cubos.
- Mezclar el vino y la gaseosa : Verter el vino tinto y la gaseosa en partes iguales (1:1) directamente en cada vaso. Si preferís un sabor más dulce o suave, agregá un poco más de gaseosa.
- Decorar : Cortar rodajas de limón y colocar una en el borde del vaso o dentro de la bebida para un toque cítrico.
- Servir y disfrutar : Revolvé suavemente con una cuchara larga y serví de inmediato.
Variaciones
- Con un toque de naranja : Agregar un chorrito de jugo de naranja para un sabor más cítrico.
- Hierbas frescas : Una ramita de menta o albahaca puede darle un aroma refrescante.
- Bajo en azúcar : Usar refresco en lugar de gaseosa si preferís una versión menos dulce.
Una alternativa en auge es la receta que incluye Cinzano Segundo, un vermut de fuerte impronta argentina, elaborado con Malbec y hierbas locales. Esta variante del clásico Tinto de Verano brinda un giro novedoso en el sabor, permitiendo disfrutar de una experiencia aún más rica y placentera durante los días soleados. La receta es sencilla: llenar una jarra con abundante hielo, mezclar 50% de Cinzano Segundo y 50% de gaseosa de limón, exprimir un limón y adornar con rodajas de fruta y menta fresca.
Sin dudas, el Tinto de Verano, en sus diversas variantes, se afianza como la elección perfecta para disfrutar con amigos en un cálido día de verano.
