Receta de flan casero en freidora de aire: postre rápido y delicioso
Descubrí cómo hacer un delicioso flan en la freidora de aire, un método práctico que ahorra energía y utensilios.
Por redacción
Una de las delicias que nunca falta en las mesas de los argentinos es el flan, y gracias a la freidora de aire, hacerlo en casa es más fácil que nunca. Este aparato no solo simplifica el proceso de cocción, sino que además te ayuda a ahorrar energía al prescindir del horno.
Para preparar cinco flanes individuales, necesitarás: 200 gramos de azúcar, 50 ml de agua, 4 huevos, 450 ml de leche entera, 5 ml de esencia de vainilla y 10 ml de jugo de limón. El proceso comienza por hacer el caramelo; para ello, calentá en una sartén la mitad del azúcar junto con el agua y el jugo de limón. Cociná a fuego suave hasta que obtengas un color dorado. Una vez listo, retirá del fuego y distribuí el caramelo en las flaneras.
En otro bowl, mezclá el resto del azúcar, los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Remové suavemente hasta disolver el azúcar, pero sin batir. Para una textura fina, colá la mezcla antes de rellenar las flaneras. Colocá estas en la canasta de la freidora y cociná durante 15 minutos a 150° C. Al final de la cocción, dejá enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerá por un día. Al servir, pasá un cuchillo alrededor de los flanes y desmoldalos. Podés disfrutarlos solo o con un poco de dulce de leche.
Las freidoras de aire se distinguen por su innovadora tecnología de circulación de aire caliente, lo que permite cocinar los alimentos de manera uniforme como si estuvieran fritos, pero sin la necesidad de usar aceite. Esto no solo ayuda a reducir las calorías, sino que también evita el consumo excesivo de grasas no saludables, haciendo que sean una opción ideal para quienes desean comer de forma más balanceada sin renunciar al sabor.
La freidora de aire no solo es versátil, sino que también se adapta a diferentes estilos de vida. Con su capacidad de preparar recetas dulces y saladas, se convierte en un aliado en la cocina. Ya sea para un flan cremoso o un pollo crujiente, este electrodoméstico promete revolucionar tus comidas, haciéndolas más saludables y deliciosas.
