Affogato: cómo preparar en casa el clásico postre italiano para este verano
Este delicioso postre italiano combina helado y café caliente, y se ha ganado el corazón de muchos. Compartimos una receta simple para disfrutar del affogato en casa, ideal para los amantes de los sabores sofisticados.
Por redacción
El affogato es un exquisito postre originario de Italia que conquista a quienes disfrutan de las combinaciones simples pero elegantes. Este manjar consiste en una bocha de helado, generalmente de vainilla, bañada con un espresso caliente, creando una mezcla irresistible.
Para aquellos que desean disfrutar de esta delicia en la comodidad de su hogar, te compartimos una receta sencilla que se puede seguir en apenas tres pasos.
La preparación comienza con la elaboración de un shot de espresso caliente, utilizando una máquina de espresso o una cafetera especializada.
Este paso es fundamental para lograr la fusión perfecta de sabores. A continuación, se coloca una bocha de helado en una taza resistente al calor o en una copa adecuada.
Finalmente, se añade el espresso caliente justo sobre el helado, permitiendo que el calor del café derrita lentamente la crema del helado, creando un postre increíblemente sabroso. Con esta receta, disfrutar del affogato en casa nunca fue tan fácil.
Además, se puede experimentar con diferentes tipos de helado, como chocolate o café, para personalizar el affogato a tu gusto.
El affogato también puede ser un excelente acompañante para una tarde de café con amigos. Para una variante, se recomienda añadir un toque de licor, como amaretto o baileys, para aquellos que buscan una experiencia más indulgente.
Con su combinación de texturas y sabores, este postre se convierte en el cierre perfecto para cualquier comida, elevando la rutina de postres a un nuevo nivel.
