Vuelve a subir la estimación de la cosecha de trigo ¿En qué nos beneficiaría?

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) aumento sus estimaciones de producción de trigo en la región en 430 mil toneladas para la cosecha 2021/22 y pasaron a 7,5 millones de toneladas en total.

"Empiezan a despejarse las incógnitas de la cosecha triguera en el este cordobés y el norte bonaerense; y se confirma otro empujón más -unas 430.000 toneladas extras- por los resultados de las cosechadoras", indicó la entidad en su último informe. 

"La estimación vuelve a subir: pasa de 7,10 a 7,53 millones de toneladas" agrega y pronostica que la campaña 2021/22 "dejará un 70% más de trigo que el año pasado y superará en más de medio millón de toneladas el récord productivo de 2019/2020".

A su vez, resalta que "La campaña es una rompe techos, el rinde promedio de la región es de 45,8 quintales por hectárea: 16,7 quintales más que en la campaña pasada y 1,2 quintales por encima del anterior récord establecido en la 2017/2018".

Desde la Bolsa de Comercio de Rosario recordaron que "en los últimos años, el trigo y el maíz han ganado un protagonismo indiscutible: cada año se siembra más hectáreas; y los resultados, aún con una gran incertidumbre climática y 'Niña' mediante, han sido excelentes".

En el caso del clima, señalaron que "los registros de la última semana del mes fueron el broche de oro de noviembre", con registros entre 15 y 100 milímetros, contradiciendo las proyecciones y superando ampliamente las medias pluviales en la región.

No obstante, "los pronósticos indican que la primera mitad de diciembre no contará con el mismo volumen de agua que noviembre", advirtió el especialista José Luis Aiello, para quien el fenómeno la Niña "sigue activo y diciembre todavía seguirá caracterizado por una oferta de agua muy volátil".

"La escasez de humedad y las precipitaciones por debajo de la media, aun con recuperaciones ocasionales, serán condiciones con el que habrá que convivir por lo menos hasta pasada la primera quincena de enero 2022", agregó Aiello.

Si bien es prematuro definir la intención de siembra para la próxima campaña, los asesores comentan que "hay incertidumbre y preocupación por los costos de producción que rigen hoy de cara a la campaña que viene". La actual relación urea/trigo podría ajustar fuertemente las dosis, y en particular en los productores de menor escala que este año hicieron una gran apuesta; la relación urea/trigo en finales de noviembre es de 4,5, casi el doble de hace un año atrás (2,5).

Así, aún con mejores precios de los granos (el trigo con entrega disponible se ubica en US$ 225 la tonelada, para enero aumenta hasta US$ 240; febrero, US$ 245; mayo, US$ 250; y julio, US$ 245), el poder de compra del cereal contra el fertilizante cayó cerca del 50%, lo que podría limitar la siembra de trigo en las próximas campañas, completaron desde la BCR.