La agroindustria argentina bate récord con 117 productos y exportaciones por USD 7.073 millones
Durante el primer semestre de 2026, las ventas externas agroindustriales crecieron un 58% respecto a 2025, impulsadas por productos como el aceite de girasol y la carne bovina.
La agroindustria argentina estableció un nuevo récord en exportaciones durante el primer semestre de 2026, alcanzando un valor total de USD 7.073 millones gracias a 117 productos que alcanzaron máximos históricos en sus ventas internacionales. Este monto representa un crecimiento del 58% en comparación con el mismo período de 2025 y un aumento del 104% frente a 2019, según datos analizados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), basados en estadísticas del INDEC.
El conjunto de productos con récords históricos constituyó el 26% del total exportado por la agroindustria argentina en los primeros seis meses de 2026, mostrando una diversificación significativa en la oferta exportable. Entre los principales responsables de este desempeño sobresale el aceite de girasol, que registró exportaciones por USD 1.329 millones, un incremento del 85% respecto al primer semestre de 2025. En segundo lugar se ubicó la carne bovina deshuesada congelada, con ventas externas por USD 1.303 millones, aumentando un 44% interanual, seguida por la carne bovina deshuesada fresca o refrigerada, que totalizó USD 740 millones tras crecer un 38%.
Otro salto relevante se dio en las exportaciones de girasol, que alcanzaron USD 567 millones, lo que implica un aumento del 971% respecto al mismo período del año anterior. Además, productos como crustáceos congelados (USD 440 millones, +46%), carne y derivados bovinos (USD 238 millones, +57%), peras (USD 207 millones, +2%), miel (USD 178 millones, +78%) y preparaciones de papa congelada (USD 171 millones, +7%) también alcanzaron valores récord en sus exportaciones.
El listado de productos con máximos históricos se amplía incluyendo queso muzzarella, maderas aserradas y otras manufacturas agroindustriales, reflejando el crecimiento en diversos segmentos del sector. La expansión no solo se limita a los principales complejos agroindustriales, sino que también se observaron récords en productos de menor volumen pero con creciente protagonismo en los mercados internacionales, tales como abejas, concentrados de café, frutas secas, chocolate, queso fundido, preparaciones de pepino, orégano, yerba mate, productos de cerdo, porotos, ciruelas y semillas de cártamo.
Este fenómeno evidencia una mayor diversificación en la oferta exportable de la agroindustria argentina, que abarca desde materias primas y alimentos básicos hasta productos elaborados con distintos grados de procesamiento y valor agregado. Este crecimiento refleja la consolidación del sector como motor clave de la economía nacional, con un fuerte impulso en la generación de empleo y divisas, y posiciona a Argentina como un actor relevante en los mercados globales de alimentos y productos agroindustriales.
