SanCor define precio de venta tras su quiebra y recibe seis ofertas para su compra

La cooperativa láctea SanCor, que solicitó su quiebra a mediados de abril de 2026, ya cuenta con un precio oficial para la venta de sus activos. La Justicia santafesina habilitó una licitación pública que incluye seis plantas industriales y el paquete de marcas de la empresa, con una base total de USD 52,1 millones.

El proceso de venta se divide en siete lotes: seis corresponden a las plantas industriales ubicadas en las provincias de Santa Fe y Córdoba, y el séptimo agrupa los activos intangibles, entre los que destaca la marca SanCor y sus submarcas. En conjunto, las instalaciones fueron valuadas en USD 27,4 millones, mientras que el paquete de marcas alcanza los USD 24,7 millones, de los cuales USD 18,7 millones corresponden a la marca principal y USD 6 millones a submarcas como Mendicrim, Tolem y Quesabores.

Entre las plantas, la de Devoto es la mejor valuada, con USD 7 millones, dedicada a la producción de leche en polvo, manteca y crema. Le sigue la planta de Gálvez, tasada en USD 5,5 millones, especializada en fraccionamiento y empaque de lácteos. Las plantas de La Carlota y Balnearia fueron valuadas en USD 5 millones cada una, mientras que la de San Guillermo, enfocada en quesos, tiene un valor de USD 2,5 millones. La planta de Sunchales, afectada por un incendio en la primera semana de junio, sufrió una reducción del 20% en su tasación, quedando en USD 2,4 millones.

La Justicia dispuso que los interesados puedan presentar ofertas por activos individuales, combinaciones de plantas o la totalidad del conjunto. Para participar, cada oferente debe adquirir un pliego que cuesta USD 10.000 y presentar una garantía equivalente al 10% de la oferta. Además, el juzgado aclaró que la evaluación no se basará únicamente en el monto ofertado, sino también en los antecedentes y en los proyectos de continuidad operativa y laboral.

Hasta el momento, al menos seis empresas del sector lácteo manifestaron su intención de participar, muchas de las cuales ya habían tenido contacto con SanCor desde noviembre de 2025, cuando el juez de la Cámara de Rafaela convocó a los acreedores para buscar alternativas de reactivación. Entre los interesados mencionados por el gremio Atilra figuran Savencia (dueña de Milkaut), Adecoagro (fabricante de Las Tres Niñas), Punta del Agua, Elcor (marca La Tonadita) y La Tarantela. También aparece el empresario Gustavo Scaglione, dueño de Telefe y medios en varias provincias, quien podría presentar una propuesta integral con socios extranjeros. Desde el entorno del proceso expresaron que la expectativa es que el comprador adquiera el conjunto completo: “La propuesta es que el que compra, compra todo”.

La quiebra de SanCor fue el resultado de años de dificultades financieras. El concurso preventivo iniciado en febrero de 2025 no pudo revertir la crisis, y la cooperativa acumulaba una deuda superior a USD 120 millones. El juez Marcelo Gelcich calificó la situación como una "quiebra indirecta por frustración anticipada y expresamente reconocida del trámite preventivo" y señaló que “la empresa no resulta económicamente viable en el mediano plazo, configurándose un cuadro de insolvencia no susceptible de reversión”.

El fallo judicial detalló una deuda postconcursal impositiva y previsional de más de $6.349 millones en capital, junto con salarios netos adeudados por más de $12.788 millones entre mayo de 2025 y enero de 2026. También se incluyen aportes a obras sociales, ART y sindicatos por más de $3.380 millones. Pese a la quiebra, la Justicia autorizó la continuidad operativa para proteger los empleos de los 914 trabajadores en relación de dependencia, ya que el cierre total provocaría un perjuicio para empleados, acreedores y proveedores.

El proceso de licitación se espera que concluya en los próximos meses, con la intención de preservar la producción y el empleo. Los oferentes deberán presentar planes de inversión que garanticen la continuidad operativa y el mantenimiento de la planta laboral.