EconomíaConsumo de carne vacuna cae más de 11% en el primer semestre y marca mínimo histórico en 30 añosEl mercado interno sufrió una caída del abastecimiento en 2026 debido a la suba de precios, menor poder adquisitivo y aumento de exportaciones, según el informe de Ciccra.Por Salomón Michitte
EconomíaArgentina cuadruplicó exportaciones de carne a EE.UU. mientras consumo interno toca mínimo en 20 añosEl aumento de ventas al exterior contrasta con una caída del 6,1% en el consumo de carne vacuna local, afectado por la pérdida de poder adquisitivo y la reducción del stock ganadero.Por Salomón Michitte
EconomíaLa carne subió casi 11% en marzo: cuáles cortes aumentaron más y cómo quedaron los preciosEn marzo, la carne vacuna registró un aumento del 10,6% en el AMBA y del 68,6% en el último año, superando ampliamente la inflación. Los precios varían según el corte y el canal de venta, con diferencias significativas entre carnicerías y supermercados.Por Salomón Michitte
EconomíaEl consumo de carne vacuna repuntó en 2025 pero sigue por debajo de los niveles de 2023Aunque en septiembre se observó una mejora en la demanda interna, la inflación y la pérdida de poder adquisitivo limitan la recuperación del consumo de carne en Argentina.Por Salomón Michitte
