EmpresasLa planta láctea de Sudamericana en Santa Fe reinicia producción con 350 toneladas de queso al mesTras más de seis meses paralizada y un cambio de dueño, la fábrica en Díaz retomará operaciones con una capacidad inicial de 100.000 litros diarios de leche para elaborar queso barra, con destino local y exportación regional.Por Salomón Michitte