EconomíaLa carne subió casi 11% en marzo: cuáles cortes aumentaron más y cómo quedaron los preciosEn marzo, la carne vacuna registró un aumento del 10,6% en el AMBA y del 68,6% en el último año, superando ampliamente la inflación. Los precios varían según el corte y el canal de venta, con diferencias significativas entre carnicerías y supermercados.Por Salomón Michitte